Controllo metrologico dei prodotti preconfezionati

8513

Tabella – Normativa di riferimento

Provvedimento Descrizione
PREIMBALLAGGI CEE  LIQUIDI ALIMENTARI
D.L. 451/1976 Attuazione delle direttive del Consiglio delle Comunità europee n.75/106/CE relativa al precondizionamento in volume di alcuni liquidi in imballaggi preconfezionati e n.75/107/CE relativa alle bottiglie impiegate come recipienti-misura.
D.P.R. 825/1982 Attuazione delle direttive n.78/891/CE e n.79/1005/CE relative al preconfezionamento in volume di alcuni liquidi in imballaggi preconfezionati.
PREIMBALLAGGI CEE PRODOTTI DIVERSI DAI LIQUIDI ALIMENTARI
LEGGE 690/1978 Adeguamento dell’ordinamento interno alla direttiva del consiglio delle Comunità europee n.76/211/CE relativa al precondizionamento in massa o in volume di alcuni prodotti in imballaggi preconfezionati.
D.M. 27/02/1979 Disposizioni in materia di preimballaggi C.E.E., disciplinati dalla legge 25 ottobre 1978, n.690
PREIMBALLAGGI NAZIONALI
D.P.R. 391/1980 Disciplina metrologica del preconfezionamento in volume o in massa dei preimballaggi di tipo diverso da quello C.E.E.
NORMATIVA COMUNE
D.M. 5 agosto 1976 Disposizioni in materia di preimballaggi CEE e di bottiglie e recipienti-misura CEE.
Decreto Ministeriale del 28/06/1989 Etichettatura degli imballaggi e dei contenitori per liquidi.
Circ. 71/2-1995 Modalità di controllo alla produzione da parte del fabbricante dei preimballaggi disciplinati dal D.L. 3 luglio 1976, n.451, convertito con legge 19 agosto 1976, n.614 e successive modificazioni ; dalla legge 25 ottobre 1978, n. 690 e successive modificazioni e dal DPR 26 maggio 1980, n. 391 e successive modificazioni.
Circ. 43/1996 Modalità di controllo alla produzione da parte del fabbricante del preimballaggi disciplinati dal D.L. 3 luglio 1976,n.451, convertito con legge 19 agosto 1976, n.614 e successive modificazioni; dalla legge 25 ottobre 1978, n.690 e successive modificazioni e dal DPR 26 maggio 1980, n.391 e successive modificazioni.
Circ. 165/2000 Linee guida relative al principio della dichiarazione della quantità degli ingredienti (art. 8 del decreto legislativo n. 109/1992) nonché ulteriori informazioni per la corretta applicazione delle disposizioni riguardanti l’etichettatura dei prodotti alimentari.
D.Lgs. n°2 del 02/02/2007 Attuazione della direttiva 2004/22/CE relativa agli strumenti di misura.
D.Lgs. n°12 del 25/01/2010 Attuazione della direttiva 2007/45/CE che reca disposizioni sulle quantità nominali dei prodotti preconfezionati, abroga le direttive 75/106/CE e 80/232/CE e modifica la direttiva 76/211/CE.

Utilizzo di selezionatrici ponderali

La direttiva 2004/22/CE (Direttiva MID),recepita con il D.Lgs. n°2 del 2/02/2007 afferma che la categoria X si applica agli strumenti impiegati per verificare i preconfezionati realizzati conformemente ai requisiti della direttiva 75/106/CE del Consiglio, del 19 dicembre 1974, per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri relative al precondizionamento in volume di alcuni liquidi in imballaggi preconfezionati e della direttiva 76/211/CE del Consiglio, del 20 gennaio 1976, per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri relative al precondizionamento in massa o in volume di alcuni prodotti in imballaggi preconfezionati . Ciò significa che anche le selezionatrici ponderali approvate secondo tale direttiva ed appartenenti alla categoria X sono utilizzabili per effettuare il controllo dei prodotti preconfezionati.

Molino di Ferro

Molino di Ferro Spa è un’azienda alimentare con sede in Provincia di Treviso specializzata nella produzione e confezionamento di alimenti dietetici senza glutine. Il mercato internazionale in cui opera ha fatto sì che la scelta non potesse essere che utilizzare preimballaggi CEE, cosa ben evidente dalla presenza della marcatura CEE sulle confezioni (vedi foto). L’azienda non attua la misurazione del contenuto effettivo del preimballaggio, poiché utilizza macchine riempitrici non omologate, procede invece al controllo statistico dello stesso tramite selezionatrici ponderali omologate e verificate, installate su tutte le linee di produzione.

Mettler Toledo Garvens

Selezionatrici ponderali Mettler Toledo Garvens

Le selezionatrici ponderali Mettler Toledo Garvens omologate (vedi foto) sono costruite e funzionano in accordo alla direttiva 2004/22/CE recepita con D.Lgs. n°2 del 02/02/2007, il loro utilizzo garantisce quindi che:

  1. La media finale del lotto sia superiore o uguale alla quantità nominale dichiarata, la selezionatrice grazie alla funzione di controllo della media attivabile, permette di avere lotti sempre conformi scartando i prodotti fino a che non si ristabilisce il valore medio previsto dalla legge;
  2. Tutti i pezzi che presentano un errore in meno superiore a due volte l’errore massimo (T2-) tollerato siano automaticamente scartati;
  3. La percentuale dei difettosi, cioè dei pezzi aventi un contenuto compreso tra l’errore massimo (T1-) e il doppio (T2-), non sia superiore al 2% dei pezzi dell’intero lotto.

Una particolare opzione software Mettler Toledo Garvens denominata Feedback permette il controllo di eventuali macchine riempitrici evitando inutili sovradosaggi con un immediato ritorno economico. A fine produzione del lotto la selezionatrice ponderale è in grado di creare un report contenente tutti i dati statistici necessari a poter comprovare il controllo della totalità della produzione ed il rispetto delle normative. Queste informazioni possono eventualmente essere trasmesse tramite interfacce seriali a sistemi informatici di analisi e supervisione. Adattabilità, flessibilità e funzionalità permettono a questi sistemi di essere inseriti in qualsiasi realtà produttiva. All’interno di un programma efficace di controllo del peso, le selezionatrici ponderali Garvens di Mettler Toledo permettono di ottenere massima efficienza ed efficacia, rispettare gli standard del settore, garantirsi la fiducia del cliente e la tutela del marchio. Si può richiedere la Guida “Principi di controllo del peso – Costruzione di un programma efficace” e visitare il sito www.mt.com

    Richiedi maggiori informazioni










    Nome*

    Cognome*

    Azienda

    E-mail*

    Telefono

    Oggetto

    Messaggio

    Ho letto e accetto l'informativa sulla privacy*