Porzionatrici, carne a fette in molteplici spessori

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Le porzionatrici Grasselli ATF offrono massima facilità di lavorazione per porzioni da 5 a 40 mm di spessore, e permettono di gestire fino a 2 porzioni/se. L’interfaccia intuitiva e di semplice impiego permette di preimpostare e personalizzare le ricette, disponendo delle porzioni secondo le preferenze e per ogni misura di vaschetta. L’assenza di manipolazione del prodotto annulla il rischio di contaminazione delle confezioni grazie. La macchina permette precisione di posizionamento e facilità di integrazione con qualsiasi sistema di taglio e packaging. L’installazione è semplice e rapida, con possibilità di diagnosi dell’elettronica in remoto. L’addestramento e le istruzioni video sono disponibili direttamente sulla macchina, a disposizione del management aziendale per l’aggiornamento e la formazione del personale. Preparazione alle fasi di igienizzazione e lavaggio avvengono senza la necessità di utensili, grazie all’accesso completo sia della struttura sia delle parti elettromeccaniche interne. La costruzione in acciaio inox certificato risponde alle normative internazionali.

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