Bassine per confettatura e filmatura

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Con la bassina a paniere perforato, Glatt è pioniere in filmatura e confettatura di forme solide. L’aria è convogliata attraverso una scarpa d’aspirazione solo nella zona bassa della massa del prodotto. In tal modo il liquido nebulizzato non è disturbato da turbolenze d’aria che causerebbero la perdita di parte della soluzione spruzzata e l’inquinamento di zone del paniere interessate al processo. Il paniere con fori di forma tronco/conica permette un maggior afflusso di soluzione detergente durante le fasi di lavaggio, per un’efficace asportazione dei depositi di lacca accumulati. Commercializzata da Soitra, la bassina ha una netta divisione tra la parte dedicata al processo del prodotto e quella destinata alla movimentazione. Il paniere a sbalzo permette di riempire la macchina con l’acqua di lavaggio senza danneggiare la zona dei cuscinetti anteriori. L’ugello di spruzzo ha un design pulito, è scomponibile senza uso di utensili e autopulente, per non otturare il foro. Diverse le forme di vomeri, intercambiabili in funzione di capacità di carico e fragilità delle caramelle in lavorazione.

 

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