Spezzatrici, arrotondatrici per pane e pizza

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RAM offre una vasta gamma di spezzatrici/arrotondatrici con pressata e taglio automatici e arrotondamento con leva. Il modello SPH Plus consente: pressata con due cilindri, taglio sotto pressione con cilindro indipendente, regolazione elettronica del peso, memorizzazione di venti programmi. La macchina è adatta per la spezzatura di pasta da pane e pizza ma anche per pasticceria. Ha una struttura d’acciaio verniciato a forno, coltelli inox Aisi 304 e disco divisore in fusione d’alluminio alimentare trattato. Tra le altre dotazioni spiccano le seguenti: protezione antinfortunistica nella zona inserimento piatto, pulsante pulizia coltelli, tre piatti di materiale alimentare PETG, PLC e display Siemens per regolazione elettronica tempo di pressata e peso. Le caratteristiche tecniche sono: potenza 1,30 kW; peso 230 kg; apertura 70 mm; capacità da 2,7 a 4 kg, con grammature da 12 a 180; cilindri 3 oppure 4.

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