Tostatrici di ghisa per caffè

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La nuova tostatrice per caffè da 10 kg va ad arricchire la gamma Provema. Creata con il supporto di mastri tostatori e le tecnologie più avanzate, ha una solida struttura di ghisa che simboleggia il legame tra la robustezza e le tradizioni del passato. La macchina è governata da un bruciatore modulante, il quale permette la realizzazione della curva di tostatura desiderata. Queste caratteristiche, solitamente presenti solo su macchinari di grande capacità produttiva, sono oggi disponibili anche su macchine di piccole dimensioni come il modello in oggetto. La scelta di studiare e produrre una tostatrice compatta risponde alle esigenze di diversi clienti: il bar negozio che vuole realizzare una produzione limitata di caffè per le esigenze della vendita al dettaglio; la piccola torrefazione; le torrefazioni più grandi che possono utilizzarla per la tostatura di caffè mono-origine o per testare nuove miscele con batch di dimensioni significative per una migliore valutazione del risultato finale.

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