Condizionamento locali di produzione insaccati

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Per garantire condizioni ambientali salubri e un elevato livello d’igiene, Frigomeccanica presenta la centrale di trattamento aria (CTA) completamente sanificabile. Idonea per le sale di confezionamento, garantisce un alto grado di filtrazione dell’aria in tutti i locali in cui, oltre alla temperatura e all’umidità, devono essere tenuti sotto controllo purezza dell’aria e pressione ambientale. Nella produzione alimentare, la centrale è adatta per locali di affettatura e confezionamento di salumi stagionati e cotti, carne e insaccati freschi. La centrale è realizzata in vetroresina, con angoli interni arrotondati e ampi sportelli a tenuta per favorire la pulizia. La versione standard è così composta: tre sezioni di filtraggio, una batteria del freddo, una batteria del caldo, un ventilatore plug-fan (senza cinghie di trasmissione) azionato da variatore elettronico di velocità. Dotata di un microprocessore che gestisce e controlla temperatura, umidità e pressione dei vari locali, la centrale è dimensionata in base alla classe di filtrazione desiderata, ai volumi dei locali serviti e alle condizioni termoigrometriche richieste.

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