Con il forno a tunnel Zanolli Synthesis V è sufficiente programmare la velocità di movimento della rete e la temperatura desiderata per ottenere cotture perfette. È un forno che rivoluziona il sistema di gestione di pizzerie, snack bar e ristoranti, dal momento che non è necessario controllare il punto di cottura dei prodotti. Perfetto per la pizza, è pensato per cuocere anche una vasta varietà di prodotti di pasticceria e gastronomia, nonché stuzzichini per bar e paninoteche. Costruito completamente in acciaio inox, raggiunge la temperatura desiderata in soli 20 minuti. Per garantire la sicurezza, il forno è dotato di un sistema di raffreddamento delle parti esterne soggette al tatto. I pannelli di controllo permettono di impostare separatamente la potenza del cielo e della platea. La vasta gamma dei modelli e la possibilità di sovrapporli e combinarli anche con altri forni Zanolli garantisce una grande versatilità applicativa.