La proposta Nilma si snoda attraverso un’ampia gamma di soluzioni tecnologicamente avanzate, che copre tutti gli step di preparazione, cottura e abbattimento degli alimenti. Del catalogo fanno parte lavatrici e centrifughe per verdura, pelatrici, cutter, cuicipasta, brasiere, cuocitori a vapore, forni a convenzione, mixer, abbattitori di temperatura e molti altri strumenti per la grande industria alimentare. Mix-Matic S 250 è il cuocitore universale con mescolatore, perfetto per zuppe e primi piatti, che grazie al particolare fondo emisferico e al sistema di mescolamento con braccio mescolatore programmabile assicura la perfetta uniformitĂ di cottura, senza residui sul fondo. Consente un rapido scarico del prodotto grazie al ribaltamento automatico o attraverso un’apposita valvola. Totalmente programmabile, può essere dotato di sistema di raffreddamento e controllo Haccp. Mixer HD 500, ideale per frantumare a 900/1400 giri/min, può essere utilizzato anche come mescolatore in continuo, senza interruzioni per un tempo prolungato grazie alla turbina ad albero dritto.
