FDA propone di modificare la registrazione di alcune aziende agro-alimentari

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FDA ha pubblicato una proposta di legge per aggiornare la normativa sulla registrazione delle aziende alimentari. Il nuovo provvedimento riguarda più di 71 mila imprese. Ad oggi, devono registrarsi gli stabilimenti che producono, trasformano, confezionano o immagazzinano alimenti, mentre sono esonerate le aziende agricole, i ristoranti, le rivendite al dettaglio. Per punto vendita di generi alimentari la legislazione USA intende un’azienda il cui fatturato annuo relativo alle vendite di cibo direttamente al consumatore supera il fatturato annuo di vendita di altri prodotti ed il fatturato annuo di vendita di alimenti ai clienti business. La nuova norma esonera dalla registrazione anche le aziende agricole che vendono direttamente al consumatore tramite chioschi posti sulle strade in prossimità dell’azienda, farmers market e programmi CSA (Community Supported Agriculture). Tali aziende non saranno più soggette ai controlli preventivi sanciti dal FSMA. Per tutte le altre resterà l’obbligo di dichiarare di avere implementato alcune prassi di autocontrollo previste dal FSMA.

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