Fabio Monteleone, Luca Mattiello e Andrea Costa sono tre start upper che hanno ideato OrtoCubo che unisce la tecnologia e i principi della coltivazione aeroponica, portando qualcosa di nuovo nel mondo dell’agricoltura. L’idea di questi ragazzi nasce da una consapevolezza: ogni anno la popolazione mondiale cresce e con essa aumenta anche la domanda di cibo. Di contro, i terreni coltivabili a disposizione sono sempre meno (ogni anno se ne perdono 5 milioni di ettari), a causa dei cambiamenti climatici, della scarsità d’acqua e dell’urbanizzazione. Per questo motivo i tre giovani hanno dato vita ad un tipo di agricoltura moderna: sfruttando la coltivazione aeroponica. Nel Growbox di Ortocubo, una serra informatizzata e modulare, le piante non vengono piantate nella terra, ma coltivate con le radici sospese. Il nutrimento viene nebulizzato direttamente sulle radici e ciò che non viene assorbito dalla pianta ricade in una vasca di raccolta sottostante che ne permette il recupero e il riciclo. In questo modo, non solo si risparmia acqua per l’irrigazione, ma si ottiene anche un raccolto superiore. Inoltre, i moduli Growbox possono essere istallati, mettendo in comune il sistema di irrigazione e quello di monitoraggio. Si possono così creare delle serre per la coltivazione intensiva anche in immobili pre-esistenti, riqualificando, ad esempio, magazzini o capannoni in disuso.
