Il Canada modificherà la legge sull’etichettatura alimentare

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In Canada si sta valutando una revisione della normativa sull’etichettatura degli alimenti. La decisione è la diretta conseguenza di una consultazione pubblica svoltasi nel 2014; avevano risposto associazioni di genitori, consumatori, organizzazioni che operano a tutela della salute. Le novità più rilevanti riguarderanno la tabella nutrizionale. Per rendere più facile il confronto tra prodotti similari saranno inseriti i valori per porzione, la grafica sarà di più facile interpretazione, accanto al contenuto in zuccheri sarà riportata la percentuale rispetto alla dose giornaliera raccomandata. La nuova grafica permetterà al consumatore valutare subito il tenore di zuccheri nel prodotto e quale sia la loro fonte.

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