Novel food per alimenti per lattanti e di proseguimento

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shutterstock_134238065Su richiesta della Commissione europea, il gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui prodotti dietetici, l’alimentazione e le allergie(NDA) ha espresso un parere su il latto-N-neotetraosio (LNnT) e il 2′-O-fucosillattosio (2′-FL) come novel food, presentate ai sensi del reg.(CE) n. 258/97. Entrambi sono dei tetrasaccaridi sintetici, per uso in alimenti per lattanti e di proseguimento, in alimenti a fini medici speciali per lattanti/bambini e in alimenti o integratori alimentari per adulti. Il gruppo di esperti ha concluso che LNnT è sicuro nei bambini di 1-3 anni età quando aggiunto in alimenti per lattanti e di proseguimento fino livello massimo di assunzione pari a 0,6 g/giorno anche in combinazione con il 2′-FL (fino a 1,2 g/giorno). Nei bambini di età compresa tra i 4 e i 18 anni i livelli massimi di assunzione giornaliera considerati sicuri si alzano rispettivamente a 1,5 g per LNnT e 3 g per 2′-FL.

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