Per I.T.Ali, ogni cliente ha le sue esigenza e le sue peculiarità. Per questo non propone solo prodotti standard, ma soluzioni personalizzate in base a ogni specifica richiesta. I preparati per hamburger e carni macinate, per esempio, sono semilavorati composti da ingredienti funzionali, additivi e aromi in grado di conferire una migliore stabilità e l’ottimizzazione della capacità di conservazione dei prodotti. Queste miscele sono create dai tecnici dell’azienda con il supporto dello staff di ricerca e sviluppo. Assieme, il team testa il prodotto dapprima in un impianto pilota e poi sul campo, in stretta collaborazione con i tecnici delle aziende clienti. Tutti i formulati sono realizzati con le migliori materie prime, scelte ponendo la massima attenzione sotto il profilo tecnico e igienico. Gli ingredienti non contengono allergeni, OGM e derivati, e sono forniti in sacchi con capacità conformi alle richieste degli utilizzatori.