Il packaging alimentare del futuro sarà realizzato con materiali naturali e biodegradabili o addirittura essi stessi commestibili, sarà rispettoso dell’ambiente, con contenuto limitato di carta o plastica. Oggi tra i clienti è sempre maggiore la tendenza a rispettare l’ambiente e le scelte sono sempre più indirizzate all’acquisto di alimenti contenuti in una confezione realizzata con una bassa produzione di CO2. L’idea più innovativa coinvolge l’ambito high tech e riguarda il packaging “a tempo”, ovvero quelle confezioni che si dissolvono senza danni per l’ambiente nel momento in cui l’alimento che può essere gelato, olio o succhi di frutta viene aperto e consumato.
