Meno gas all’interno delle confezioni alimentari

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Un’organizzazione di Singapore A*STAR ha creato un film in plastica capace di allungare la vita del cibo e limitare in questo modo lo spreco alimentare in quanto è in grado di segnalare quando il cibo va a male, evitando così l’insorgenza di intossicazioni alimentari. Il dispositivo, chiamato Advanced Polymer Composites Food Packaging, apporta un fondamentale contributo all’ambiente, allungando la shelf life dei cibi che avvolge: ciò è possibile grazie a un sistema di assorbimento dei gas che accelerano la decomposizione degli alimenti. L’innovativo packaging, creato dal team di Xu, è stato ideato come un’alta barriera che non permette all’ossigeno, all’umidità e ai raggi ultravioletti di entrare all’interno dalla confezione. Sono infatti queste sostanze che provocano e accelerano la decomposizione degli alimenti. Questo nuovo tipo di packaging, chiamata anche inerte, protegge in maniera più accorata i cibi: infatti il tasso di ossigeno che passa attraverso la confezione è meno di un quarto rispetto ai film plastici attualmente in commercio.

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