Effetto del consumo di cinque tazze di caffè al giorno

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Bere fino a cinque tazzine di caffè al giorno potrebbe dimezzare il rischio di cancro del fegato: questo è quanto emerge da una ricerca della University of Southampton in Gran Bretagna. Gli esperti hanno analizzato informazioni sul consumo di caffè di 2 milioni 250 mila persone che sono state coinvolte in 26 studi precedentemente pubblicati e hanno notato come il consumo di un solo caffè al giorno ridurrebbe il rischio di cancro del fegato del 20%: se si arriva fino a cinque tazzine il rischio sembrerebbe dimezzato. Oltre agli antiossidanti e antinfiammatori presenti in questa bevanda, si presume che la caffeina abbia un ruolo fondamentale nel potere protettivo esercitato dal caffè in quanto il caffè decaffeinato è risultato meno protettivo nei confronti di questo tumore.