Consentito l’impiego del l-ergotioneina negli integratori alimentari

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La Commissione Europea, con Regolamento UE n.1281 del 13 luglio 2017, ha autorizzato l’impiego dell’ingrediente alimentare l-ergotioneina negli integratori alimentari destinati alla popolazione in generale, esclusi i lattanti e i bambini nella prima infanzia e le donne in gravidanza e in allattamento, ai sensi della normativa che regolamenta i nuovi prodotti e i nuovi ingredienti alimentari.

L’ergotioneina è un amminoacido solforato derivante dall’istidina, noto non solo per essere sintetizzati da alcuni tipi di funghi, micobatteri e cianobatteri, ma per il suo accumulo negli organismi superiori fino a livelli millimolari tramite un trasportatore cationico organico (OCTN-1)[11].

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