Le impastatrici a spirale AFA Tomassini permettono di impastare in tempi brevi assicurando una perfetta ossigenazione e omogeneità  della pasta. Sono dotate di un quadro comandi touch-screen estremamente semplice, che consente di utilizzare la macchina in modo manuale o automatico in base alle esigenze. Il ciclo di lavoro programmabile consente il passaggio automatico di velocità, mentre uno speciale selettore permette di invertire il senso di rotazione della vasca. La macchina montata su quattro ruote facilita gli spostamenti, mentre il bloccaggio a terra ne garantisce la perfetta stabilità durante la lavorazione. La serie a spirale può essere autoribaltante, a vasca fissa o estraibile. Spriale, piantone, vasca e riparo antinfortunistico sono d’acciaio inossidabile, mentre la carpenteria è d’acciaio di grosso spessore. La trasmissione del movimento a cinghie trapezoidali riduce la rumorosità e anche la manutenzione.