Fitoestratti per alimenti energetici e funzionali

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NVHSolanred è l’estratto di melanzana rossa di Rotonda (Solanum Aethiopicum) brevettato ricavato da un prodotto Dop proveniente da coltivazioni controllate nel Parco Nazionale del Pollino (Potenza). Simile a un pomodoro per il colore e la forma tondeggiante, questa melanzana è ricca di componenti come acido ascorbico, carboidrati, polifenoli, flavonoidi, fitosteroli, macronutrienti e vitamine, offrendo molteplici possibilità di caratterizzare e/o arricchire integratori utili al mantenimento del naturale equilibrio dell’organismo e complessi multivitaminici. Grazie al contenuto di proteine ricche di aminoacidi essenziali, micronutrienti quali calcio, magnesio, sodio e potassio necessari all’apparato muscolare, l’ingrediente è ideale per la preparazione di prodotti nutrizionali e integratori per la preparazione e il recupero dopo l’attività sportiva. L’ingrediente vanta un’origine territoriale ottimale: è estratto da NVH Italia con tecniche produttive sostenibili da un prodotto fresco proveniente da coltivazioni controllate site in un ambiente incontaminato.

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