Conservazione alimenti freschi con packaging biodegradabile e riciclabile

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Hamburger and sandwich in box
L’Istituto Tecnologico della plastica di Valencia sta lavorando sul progetto europeo BIO4MAP per dare origine ad un nuovo materiale trasparente, multistrato, barriera, completamente biodegradabile e riciclabile per il confezionamento di alimenti freschi. Nella progettazione di questo nuovo materiale per il confezionamento vengono combinati almeno due tipologie di materiali termoplastici e biodegradabili: l’acido polilattico (PLA) e l’alcol polivinilico (PVOH), i quali hanno rispettivamente eccellenti proprietà meccaniche, elevata trasparenza ed risultano essere una barriera per i gas, oltre ad esser idrosolubili. Per aumentare l’effetto barriera, all’esterno dei due materiali, verrà applicato uno rivestimento a base di cere naturali, completamente biodegradabile, ricavato da scarti agricoli. Le nuove confezioni saranno così prodotte con almeno il 75% di materie prime ricavate da fonti rinnovabili e saranno biodegradabili.