Levati Food Tech nasce nel 1966 come produttore di sistemi di lavorazione e trasformazione di prodotti alimentari. Oggi leader mondiale nella progettazione e nella costruzione di autoclavi di sterilizzazione e relativi impianti di movimentazione, offre una vasta gamma di soluzioni su misura. Caratterizzata da una struttura agile, dove il reparto di ricerca e sviluppo lavora in stretto contatto e sinergia con il commerciale, è in grado di aderire velocemente alle esigenze dei clienti. La foto mostra il sistema SRC: autoclave rotante che a ridotto impatto ambientale impiega il 20% in meno del tempo di sterilizzazione tradizionale. Ma l’ultima nata in casa Levati è l’isola robotizzata, che grazie al design compatto si pone come alternativa là dove i tradizionali sistemi di movimentazione risultano onerosi e complessi. L’idea di realizzare questo prodotto nasce dal fatto che una sterilizzazione e una pastorizzazione efficiente degli alimenti richiede le più recenti tecniche di movimentazione per garantire una qualità costante.