Laminatoi per farina da semi di carruba

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PAVANNello stabilimento italiano di un importante committente internazionale, Golfetto Sangati (Pavan Group) ha installato la nuova serie di laminatoi Synthesis, sviluppati per la macinazione di prodotti differenti dai cereali e di difficile molitura. Dai semi di carruba si ottiene una farina usata nell’industria alimentare come addensante, emulsionante, stabilizzante e gelificante naturale nella preparazione di creme, confetture, salse per condimenti, formaggi freschi e gelati. L’impianto del molino (tubazione di caduta, collettore pneumatico, filtro, cicloni decantatori, valvole a stella con rotore e carcassa) è d’acciaio inox per uso alimentare, comprese le parti a contatto. Per agevolare l’ingresso del prodotto nel laminatoio è stata sviluppata una campana con sonde capacitive che misurano il livello del prodotto con otto punti di lettura.

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