Dal 2015 Riccardo Felicetti, Presidente attuale dei pastai Italiani, sarà il presidente dell’Ipo – International Pasta Organisation, una sorta di “Onu della pasta” che, sin dalla sua fondazione nel 2005, si propone di promuovere il consumo di pasta nel mondo e diffonderne la cultura. Felicetti sostituirà il brasiliano Claudio Zanao, Presidente dell’Abima. All’International Pasta Organisation aderiscono 27 membri, tra i quali due Federazioni europee, Unafpa e Semouliers, in rappresentanza di 19 Paesi (Argentina, Belgio, Brasile, Canada, Cile, Colombia, Costa Rica, Francia, Guatemala, Iran, Italia, Messico, Portogallo, Spagna, Tunisia Turchia, Stati Uniti, Uruguay, Venezuela).
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