Più flessibili e mirate quattro norme d’implementazione FSMA

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19205FDA propone alcune modifiche a 4 progetti di legge redatti nel 2013 per implementare il FSMA (Food Safety and Modernization Act). Le bozze riguardano: sicurezza dei prodotti agricoli, controlli preventivi sugli alimenti e mangimi, verifiche sui fornitori dei prodotti d’importazione. L’obiettivo è rendere tali norme più flessibili, pratiche e mirate. Per la sicurezza dei prodotti agricoli si ipotizza più flessibilità in termini di caratteristiche e analisi dell’acqua utilizzata per le coltivazioni. Ritenendo necessario approfondire le ricerche per garantire la sicurezza dei concimi, FDA ha rinviato la decisione sul divieto di raccolta dei prodotti prima di 9 mesi in caso di utilizzo di concime naturale ed il limite di 45 giorni in caso di utilizzo di concimi composti rispettosi degli standard microbiologici definiti. Quanto ai controlli preventivi su alimenti e mangimi, la nuova norma impone alla filiera più controlli su prodotti, ambienti di lavorazione e fornitori. Il nuovo programma di verifica negli stabilimenti dei fornitori di prodotti importati prevede una più approfondita analisi dei potenziali rischi ed, in funzione dei risultati di tale valutazione, consente maggiore flessibilità nei controlli a carico degli importatori. FDA pubblicherà il testo finale della norma entro il 2015.