Efficienza energetica nella produzione lieviti

2207

INTERESCO
Risparmio di 715.000 m3/anno di gas naturale, per effetto dell’intervento di recupero termico effettuato da Interesco (Gruppo Heat&Power) presso AB Mauri Italy di Casteggio (PV). Si tratta di uno dei più grandi stabilimenti mondiali dedicato alla produzione di lieviti di ogni tipo, soprattutto per panificazione (freschi, essiccati e disattivati), il quale usa grandi quantità di energia termica, principalmente negli impianti di produzione di lievito essiccato e disattivato. L’energia termica è distribuita con vapore tecnologico prodotto nella centrale termoelettrica a ciclo combinato in assetto cogenerativo, basata su due gruppi turbogas, due generatori di vapore a recupero e una turbina a vapore in contropressione. Su entrambi i gruppi turbogas, Interesco ha fornito un sistema di recupero termico a valle dei generatori di vapore e con presa fumi al camino, per estrarre energia termica a bassa temperatura recuperando buona parte del calore ancora presente nei fumi. L’energia recuperata serve per produrre acqua calda in circuito chiuso, per preriscaldare utenze termiche a bassa temperatura nello stabilimento.

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