Alcuni ricercatori americani della statunitense Oregon University hanno messo a punto SureSeal, un biofilm antipioggia per la protezione delle ciliegie dall’acqua. Il sistema permette di dimezzare il cosiddetto effetto cracking, dovuto agli agenti atmosferici, responsabile di tagli e spaccature che impediscono la commercializzazione dei frutti. Si tratta di una pellicola biodegradabile da spruzzare sulle ciliege e sulle foglie due volte per ogni stagione. Il biofilm è composto da un mix di sostanze chimiche naturali, simili a quelle che si trovano nella buccia di ciliegie e mirtilli. Gli ingredienti principali sono la cellulosa, una cera a base di olio di palma e il calcio, con uno spessore di circa 13 micron. Un aspetto fondamentale è che il rivestimento risulta essere commestibile, impermeabile ed elastico, in modo da adattarsi durante la crescita del frutto. Le prove in campo sono state condotte in alcuni frutteti dell’Oregon e i ricercatori hanno preso in considerazione le precipitazioni di fine giugno e inizio luglio del 2007-2008 che hanno rovinato tra il 10 e il 17% delle ciliegie. Nel caso delle ciliege trattate con il biofilm SureSeal invece, le percentuali di danneggiamenti risultano dimezzate.
