Claim sugli Omega 3, Linea guida per le piccole imprese

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Nutrition facts. Close-up.
La “Food Labeling: Nutrient Content Claims; Alpha-Linolenic Acid, Eicosapentaenoic Acid, and Docosahexaenoic Acid Omega -3 Fatty Acids” era stata pubblicata il 28 aprile 2014 ed è entrata in vigore il primo gennaio di quest’anno. FDA ha pubblicato una Linea guida per aiutare le piccole imprese a rispettarla. La norma vieta claim del tipo “ad alto contenuto di…., ricco di… o eccellete fonte di DHA o EPA o ALA. La Linea guida spiega come sottoporre ad FDA una notifica per poter utilizzare un claim, quali sono i claim divenuti illegali a seguito della nuova legge, perché la norma li vieta.