Collegata in linea con una hamburgatrice, che produce porzioni di formato cilindrico, la formatrice automatica di polpette Minerva Omega ne modifica la forma da piatta a sferica. Adatta alle capacità produttive delle industrie di piccole dimensioni, è realizzata con una struttura d’acciaio inox Aisi 304. Il nastro trasportatore d’uscita, regolabile in altezza, riceve le polpette e le deposita su un banco o su altre attrezzature per i cicli di lavorazione successivi, ed è completamente smontabile per la pulizia. Altre caratteristiche costruttive sono: velocità regolabile, per un facile adattamento alle velocità delle macchine a monte e agli impasti del prodotto; gruppo rullo e controrullo (mezzaluna) smontabili senza attrezzi, per la pulizia e il cambio formato: A richiesta, sono possibili configurazioni che prevedono formati di polpette diversi e sistemi di collegamenti con altri marchi di hamburgatrici.