Macchine affilatrici per forbici e coltelli

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FAZZINI

Fazzini Technology produce affilatrici professionali per coltelli e forbici che soddisfano le esigenze delle macellerie e dei salumifici. Caratterizzate da avanzata tecnologia, contengono un brevetto di invenzione industriale internazionale. Compact KS10 in foto è completa di mola cilindrica per affilare coltelli e forbici ad alta frequenza. Consigliata per aziende con volumi medio/alti, è composta da un corpo principale d’alluminio, un basamento d’acciaio verniciato all’interno del quale è installato l’impianto elettrico e una struttura frontale d’acciaio verniciato che alloggia le mole. Rivestite in acciaio CBN (nitruro di boro cubico), le mole permettono di lavorare a secco senza surriscaldamenti. Le mole per l’affilatura dei coltelli sono a vite elicoidale, una contrapposta all’altra, compenetranti, a formare un angolo costante. La mola per le forbici è invece cilindrica. La macchina può montare il sistema di centraggio della lama del coltello RPS (Right Position System), che permette di tenere la lama perfettamente perpendicolare all’interasse delle mole migliorando la qualità dell’affilatura.

 

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