Soia fermentata, nuovo ingrediente alimentare

1502

Il 20 gennaio 2017, la Commissione Europea, tramite la Decisione di esecuzione (UE) 2017/115, ha autorizzato l’immissione sul mercato dell’estratto di soia fermentata come nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n.258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio.