Le impastatrici a doppia spirale ISA-D sono proposte da Turri per uso industriale. Permettono di impastare in modo rapido, omogeneo e delicato tutti i tipi d’impasto. L’azione intensa della doppia spirale garantisce una maggiore inclusione d’acqua senza modificare la struttura dell’impasto, consentendo di risparmiare farina. La vasca estraibile, rapidamente sostituibile grazie al sistema automatico di discesa testa e aggancio vasca, permette di ridurre al minimo i tempi morti aumentando la produttività. Il controllo della temperatura salvaguarda l’impasto dalle alte temperature sospendendo il ciclo di lavoro al superamento del limite preimpostato. Il quadro comandi touch screen è dotato di 50 programmi, e permette di regolare con continuità le velocità di vasca e spirale per adattare la macchina alle esigenze degli impasti. Disponibili in quattro diverse configurazioni, le impastatrici hanno le seguenti capacità: vasca da 277 a 652 litri, pasta da 160 a 400 kg, farina da 107 a 267 kg. Le caratteristiche tecniche sono: peso da 2160 a 2580 kg; pompa 0,75 kW; potenza da 21,75 a 44,75 kW.