Snack e prodotti da forno

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Minipan espone tre linee di produzione per prodotti da forno: Gresex, Syr-Coex, Comby Plus 800. La foto mostra Gresex, linea completamente automatica con cilindro raffinatore in linea, capace di produrre fino a 300 kg/h di snack e pani speciali. SYR-Coex con rotostampa è in grado di produrre snack e biscotti ripieni e prodotti senza glutine, incluse basi per pizza. La linea è completata con un nuovo sistema di carico automatico dell’impasto e una pompa speciale a doppia coclea per alimentare paste di frutta particolarmente anidre all’interno dello stampo di coestrusione per la produzione di biscotti ripieni. La colatrice Comby Plus 800, con sistema di carico teglie speciale, è ideale per la produzione di cookie ad alte percentuali di inclusioni. Questa nuova categoria di colatrici e taglio filo per biscotti e prodotti senza glutine ha un design che facilita la pulizia. Infatti la testa di estrusione e le parti elettriche possono essere estratte dal corpo macchina per essere trasferite in un’apposita area di sanificazione. Tutti i movimenti sono servoassistiti.

 

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