Bovo propone una serie di mixer con testa ad alto potere di taglio che permette di frantumare, tagliare, emulsionare in pochi minuti e che consente di miscelare dai 3 ai 30 litri di miscela. Sia pure economica, la versione basic è dotata di un potente motore da 12.000 giri/min controllato da inverter e munito di testa frullante standard. Tornado 1.1 bilancia ha una cella di carico che permette di pesare fino a 50 kg di prodotto con una divisione di grammo in grammo. Tornado 1.2 usb è collegato un computer con un software che tiene sotto controllo il magazzino, la stampa delle etichette, i lotti di produzione, i valori nutrizionali. Tornado 2.0 touch è l’ultimo nato, con touch screen e software dedicato per la memorizzazione e la gestione delle ricette mediante bilancia incorporata. La serie dispone di un’ampia gamma di teste frullanti ad alta azione di taglio ideali per le varie applicazioni alimentari. Che si tratti di salsa di pomodoro, ragù, conserve o qualsiasi altro alimento, è possibile miscelare tutto al primo colpo. La macchina è in grado di rompere i grumi che si formano con emulsionanti e stabilizzanti, idratando rapidamente e disperdendo una vasta gamma di polveri in liquidi per garantire un prodotto omogeneo completamente esente da grumi.