Ricerca contaminazioni chimiche e microbiologiche

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Generon offre prodotti per il controllo della qualità igienico-sanitaria di alimenti e materie prime, ssoluzioni che aiutano i produttori a proteggere brand e clienti dai rischi connessi alle contaminazioni chimiche o microbiologiche. Il reparto di Ricerca e Sviluppo seleziona e produce kit che sfruttano le più avanzate tecnologie analitiche, il cui semplice utilizzo rende i controlli rapidi, sicuri e convenienti. Oltre alla linea di prodotti PATHfinder, che permette di ricercare i principali patogeni (salmonella, listeria, escherichia coli) in meno di 24h, sono disponibili i kit ALLflow. In soli 10 minuti, questi ultimi sono in grado di rilevare la presenza di allergeni direttamente sulle line produttive (tamponi o lavaggi). Il laboratorio mette inoltre a disposizione una linea di prodotti che utilizza le tecniche di biologia molecolare per la ricerca di molti altri contaminanti degli alimenti.

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