Macchine per tritare e miscelare la carne

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Kompact 1 è una macchina proposta da Bissoni per tritare e miscelare la carne in sicurezza. Il prodotto è inserito tramite la tramoggia di carico posta all’estremità superiore del sistema di triturazione.

Immesso direttamente nella vasca di miscelazione, un albero con le pale posizionate in diagonale e in modo inverso fra loro lo fa girare in modo uniforme senza danneggiarlo. Dopo la miscelazione la vasca compie una rotazione di 100° per facilitare l’espulsione manuale del prodotto.

Costruita in acciaio inox e totalmente smontabile, la macchina è concepita per essere sanificata totalmente dopo la lavorazione. Tra le dotazioni di sicurezza spiccano invertitori di marcia, segnalatori e interruttori a basso amperaggio.

Le caratteristiche tecniche sono: potenza motore da 0,75 a 1,80 kW; alimentazione 220/240 V/50 Hz oppure 380/480 V/50 Hz; capacità triturazione da 180 a 340 kg/h; capacità vasca da 15 a 60 kg; peso macchina da 45 a 180 kg con dimensioni da 750x400x800 a 1400x1200x1200 mm.

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