Fimar SI420 è una macchina per stendere impasti all’uovo, pizza e piada. La struttura è interamente costruita in acciaio inox, con rulli inox lucidati a specchio. Tra le dotazioni base spiccano il pomello per la regolazione dello spessore dell’ultimo passaggio e il microinterruttore sul coperchio di protezione dei rulli.

Invece tra gli accessori vi sono tagliasfoglia singoli con diverse misure di taglio (2, 4, 6, 12 mm). Le caratteristiche tecniche sono le seguenti: potenza 0,37 kW; alimentazione 230 V/1 N/50 Hz, 230-400 V/50 Hz trifase; dimensioni macchina 680x480x400 mm; peso netto 61 kg, lordo 70 kg; lunghezza rulli 420 mm, con apertura 0/10 mm.