Le setacciatrici SF-100 eliminano tutte le impurità e ossigenano la farina. Sono fornite da Italpan montate su ruote e complete di un dispositivo di bloccaggio a sua volta dotato di un sistema di uscita girevole.

Nel modello base la farina esce a 104 cm da terra, ma a richiesta questa altezza può essere maggiore. La macchina è apribile da entrambi i lati, e permette di setacciare 100 kg di farina ogni cinque minuti. Le principali caratteristiche tecniche sono: peso 150 kg, dimensioni 100x70x136 cm, motore 0,50 hp.