Le formatrici per croissant Dell’Oro sono macchine compatte e semplici da usare, che necessitano di una manutenzione pressoché inesistente.

Costruite interamente in acciaio inox, sono disponibili in due modelli: F-250, più piccola ed economica, ideale per croissant standard; F-253, più completo e capace di lavorare dai più piccoli mignon fino ai maxicroissant con spessori differenti, paste dolci o salate.

La foto mostra il modello più piccolo, da banco, una macchina priva di ogni regolazione, capace di avvolgere fino a 850 croissant/g. Dotata di un motore professionale da 0,18 kW, può lavorare per sei/otto ore al giorno garantendo consumi minimi.

Molto silenziosa, è realizzata con tappeti a norma alimentare per garantire l’igiene. Con un peso di soli 23 kg è molto semplice da spostare, e alla fine del lavoro può essere riposta anche in spazi angusti.