Cuttersonic è una gamma completa di taglierine a ultrasuoni proposte da Gorreri per affettare e porzionare molteplici prodotti alimentari, sia appiccicosi che delicati. La lama a ultrasuoni è ideale per tagliare in modo preciso senza contaminazioni anche i prodotti più fragili riducendo al minimo la produzione di briciole.

Grazie ai 25anni di esperienza in questa tecnologia, l’azienda realizza ogni lama in base alle caratteristiche del prodotto e realizza le macchine in base a standard hygienic design.

Ideali per pane e prodotti da forno, ma anche per barrette, torte e prodotti ricoperti e glassati, le taglierine sono disponibili in diverse versioni: stand-alone (modello GCS 300), semiautomatica (modelli GCS-SA a singola o doppia lama) e in linea (modello GCS-A
a singola o doppia fila, con larghezza da 400 a 1500 mm). I gruppi di taglio sono realizzati interamente in titanio per garantire lunga durata e per ridurre gli interventi di manutenzione.