Una delle prime attività da svolgere all’interno di qualsiasi industria alimentare è il lavaggio.
Si tratta di uno step di lavorazione basilare che può creare diversi problemi sulla qualità del prodotto finale e nella manutenzione delle linee di lavorazione.
Boema costruisce diverse tipologie di lavatrici, tra cui quelle a borbottaggio. Versatili e compatte, sono contraddistinte da una doppia azione idro/pneumatica che crea un movimento turbolento del prodotto favorendo l’eliminazione dello sporco intenso.
La lavatrice opzionalmente può essere dotata di sezione di prelavaggio e cernita, rotore a pale per il dosaggio del prodotto e sistemi di intercettazione dei corpi estranei flottanti (insetti, foglie eccetera).
Semplice e con un design completamente ispezionabile, è studiata per un lavaggio delicato di frutta e verdura. Installando pompe di ricircolo dell’acqua la macchina consente di ottenere importanti risparmi.
