Planetarie per impasti di pani, pizze e composti spumosi

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Le impastatrici planetarie Beckers IP20 sono dotate di un motore molto potente, quasi sempre a presa diretta, che permette ai ganci e alle fruste di ruotare in modo continuo e senza surriscaldare il motorino.

Di conseguenza, possono essere usate per preparare qualsiasi impasto, da quelli per pani e pizze, fino a quelli per dolci e composti spumosi. Le principali caratteristiche tecniche sono le seguenti: peso: 68 kg, vasca d’acciaio inox Aisi 304 con volume di 20 l, dimensioni macchina 540x410x860 mm, potenza 1,1 kW, 220 V.

Le velocità di lavoro sono: frusta 462 giri/min, spatola 317 giri/min, uncino 197 giri/min. Come tutte le macchine dell’azienda, anche le impastatrici sono certificate secondo le norme UE e TUV. Fornite con libretti di istruzione aggiornati e schede tecniche, hanno ricambi sempre disponibili.

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