Gli impianti di miscelazione per salamoia e sciroppi ProMix di Inox-Fer sono in grado di dissolvere perfettamente molteplici additivi, partendo da una bassa viscosità fino a prodotti altamente difficili da sciogliere.

Parliamo non solo di sale, ma anche di zucchero, addensanti, pectine, amidi ad alta viscosità. Il principio di funzionamento è basato su una pompa centrifuga che aspira il liquido da un serbatoio andando a creare un effetto Venturi sotto la tramoggia. Le polveri contenute in quest’ultima vengono aspirate e inglobate nel liquido ad una velocità tale da garantire una miscelazione perfettamente omogenea.

Disciolte le polveri la soluzione viene mantenuta in ricircolo all’interno di un serbatoio per alcuni minuti in modo da conferirle una maggiore omogeneità, dopodiché viene trasferita al punto di utilizzo o ad altri serbatoi tramite la medesima pompa.