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“Salumi” ecco l’App per i consumatori

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Interpretazione dei parametri alveografici ai fini della caratterizzazione merceologica delle farine...

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Alfa Laval, inaugurato il nuovo stabilimento a Parma

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Agroalimentare, l’Italia è la prima della classe

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Conference su etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari

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Addio alle cassette in polistirolo, biomateriali per un pesce più sostenibile

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Pizza commestibile dopo tre anni

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Aumento del consumo di prodotti surgelati ritenuti sani, genuini e pratici

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Pratiche di gestione della manutenzione di impianti di produzione

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Quali sono le differenze nutrizionali tra carne e pesce?

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