• Notiziario
    • Editoriali
    • EFSA
    • Eventi
    • L’Angolo delle Sentenze
    • News
  • Additivi&Ingredienti
    • Abstract
    • Applicazioni
    • Prodotti
  • Protagonisti
    • Inchiesta
  • Tecnologia
    • Processo
    • Ricerca
    • Macchine
  • Studi Scientifici
    • Caffè
    • Carni
    • Cioccolato
    • Confetteria
    • Conserve
    • Materiali
    • Pane
    • Pasta
    • Prodotti da forno
    • Tesi
    • Università
  • Packaging
    • Aziende
    • Attualità
    • Materiali
  • Efficienza Energetica
Cerca
venerdì, Novembre 28, 2025
  • Chi siamo
  • Informazioni
  • Abbonati alla rivista
  • Iscriviti alla Newsletter
  • I Libri del settore alimentare
Macchine Alimentari Macchine Alimentari
Macchine Alimentari Macchine Alimentari
  • Notiziario
    • Editoriali
    • EFSA
    • Eventi
    • L’Angolo delle Sentenze
    • News
  • Additivi&Ingredienti
    • Abstract
    • Applicazioni
    • Prodotti
  • Protagonisti
    • Inchiesta
  • Tecnologia
    • Processo
    • Ricerca
    • Macchine
  • Studi Scientifici
    • Caffè
    • Carni
    • Cioccolato
    • Confetteria
    • Conserve
    • Materiali
    • Pane
    • Pasta
    • Prodotti da forno
    • Tesi
    • Università
  • Packaging
    • Aziende
    • Attualità
    • Materiali
  • Efficienza Energetica
Home Studi Scientifici Caffè Pagina 2

Caffè

Ultime
  • Ultime
  • Articoli in evidenza
  • Più popolari
  • Gli Articoli popolari di questa settimana
  • Il punteggio dei commenti
  • Casuale

Analisi comparativa di modelli di apprendimento profondo pre-addestrati per la classificazione dei chicchi di caffè

27 Novembre 2025

Effetto di diversi metodi di fermentazione sul miglioramento del profilo sensoriale del caffè

Impatto di emergenti processi di fermentazione sulla qualità del caffè

Ottimizzazione della fermentazione del caffè verde con il metodo della superficie di risposta

Progettazione e costruzione di una tostatrice elettrica di caffè con camera cilindrica

Nuovi metodi analitici per la determinazione della percezione dell’aroma del caffè

20 Aprile 2019
0

Differenziazione tra caffè biologico e convenzionale mediante spettroscopia NMR

4 Marzo 2019
0

Biodisponibilità e proprietà benefiche dei composti bioattivi presenti nel caffè espresso...

22 Novembre 2018
0

Confronto tra diversi metodi di inoculo per la fermentazione del caffè...

12 Novembre 2018
0

Effetto di diversi processi di essiccamento sulla composizione di chicchi di...

20 Febbraio 2018
0

Modulazione dell’aroma del caffè mediante fermentazione con Rhizopus oligosporus

19 Settembre 2017
0

Il consumo moderato di caffè migliora l’attenzione e favorisce la concentrazione

15 Giugno 2017
0

Coltivazione verticale su fondi di caffè per produrre funghi

23 Ottobre 2015
0

Consumo di alimenti ricchi di xantine durante la gravidanza

12 Febbraio 2015
0

Consumare abitualmente caffè non provoca disidratazione

28 Novembre 2014
0
1234Pagina 2 di 4

Seguici su Facebook

Articoli recenti

  • Analisi comparativa di modelli di apprendimento profondo pre-addestrati per la classificazione dei chicchi di caffè 27 Novembre 2025
  • Tetra Pak® Factory OS™️: automazione e digitalizzazione al servizio del F&B 25 Novembre 2025
  • Pulsanti di emergenza robusti con connettore M12 25 Novembre 2025
  • Contaminanti alimentari emergenti 20 Novembre 2025
  • Il Parlamento europeo è favorevole al divieto di utilizzare nomi che evocano la carne per descrivere prodotti a base vegetale 20 Novembre 2025

Leggi la rivista

  • n.8 - Novembre/Dicembre 2025
  • n.7 - Ottobre 2025
  • n.6 - Settembre 2025
Edicola Web

Italian Food Tech, la rivista internazionale

  • n.5 - November 2025
  • n.4 - October 2025
  • n.3 - September 2025
Edicola Web

Commenti recenti

  • Michele su Automatizzare il processo di packaging
  • Jamal Wehbè su Il ruolo della progettazione igienica del layout negli stabilimenti alimentari
  • E.S. su Italiani poco favorevoli ad alimenti “costruiti” in laboratorio o a base di farine di insetti
  • Alex su Italiani poco favorevoli ad alimenti “costruiti” in laboratorio o a base di farine di insetti
  • Francesca su Tracciabilità di prodotti di carne mediante l’applicazione di sistemi RFID e codici a barre bidimensionali
  • Perché l'ispezione visiva è una necessità: la gestione automatica dei dati - Macchine Alimentari su Perché l’ispezione visiva è una necessità
  • federico su Fermento padre in forma liofilizzata
  • salvatore su Sistemi di pastorizzazione a freddo
© 2022 Edizioni PVI - Tutti i diritti riservati | Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano | Capitale societario deliberato: € 98.800 - Capitale societario versato: € 98.800. | Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 10518630156