venerdì, Novembre 28, 2025
Home Studi Scientifici Conserve

Conserve

Ultime

Tecnologie innovative per la produzione e la stabilizzazione di conserve alimentari

0

Effetti della disidratazione convettiva e successiva conservazione in atmosfera modificata su...

0

Effetto del processo di essiccazione del pomodoro mediante microonde sul colore...

0

Effetto delle lavorazioni cold-brake ed hot-brake sulla qualità della polpa e...

0

Utilizzo del naso elettronico per la determinazione dell’adulterazione del concentrato di...

0

Stabilità della vitamina C e del betacarotene durante la liofilizzazione del...

0

Effetti di nuove tecnologie termiche sulla qualità dei derivati del pomodoro...

0

Inattivazione microbica del pomodoro mediante l’utilizzo combinato di acqua e radiazioni...

0

Sterilizzazione di purea attraverso l’applicazione delle alte pressioni e del riscaldamento...

0

Applicazione della cromatografia liquida accoppiata alla micro-estrazione liquido-liquido per la determinazione...

0
123...12Pagina 1 di 12
© 2022 Edizioni PVI - Tutti i diritti riservati | Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano | Capitale societario deliberato: € 98.800 - Capitale societario versato: € 98.800. | Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 10518630156