Notiziario
Editoriali
EFSA
Eventi
L’Angolo delle Sentenze
News
Additivi&Ingredienti
Abstract
Applicazioni
Prodotti
Protagonisti
Inchiesta
Tecnologia
Processo
Ricerca
Macchine
Studi Scientifici
Caffè
Carni
Cioccolato
Confetteria
Conserve
Materiali
Pane
Pasta
Prodotti da forno
Tesi
Università
Packaging
Aziende
Attualità
Materiali
Efficienza Energetica
Cerca
venerdì, giugno 2, 2023
Chi siamo
Informazioni
Abbonati alla rivista
Iscriviti alla Newsletter
I Libri del settore alimentare
Macchine Alimentari
Notiziario
Editoriali
EFSA
Eventi
L’Angolo delle Sentenze
News
Additivi&Ingredienti
Abstract
Applicazioni
Prodotti
Protagonisti
Inchiesta
Tecnologia
Processo
Ricerca
Macchine
Studi Scientifici
Caffè
Carni
Cioccolato
Confetteria
Conserve
Materiali
Pane
Pasta
Prodotti da forno
Tesi
Università
Packaging
Aziende
Attualità
Materiali
Efficienza Energetica
Home
Studi Scientifici
Dolci
Dolci
Casuale
Ultime
Articoli in evidenza
Più popolari
Gli Articoli popolari di questa settimana
Il punteggio dei commenti
Casuale
Analisi e validazione di un robot cartesiano per il taglio di materiali soffici
30 novembre 2022
Riformulazione delle ricette dei biscotti in funzione della funzionalità del saccarosio
Analisi sensoriale dei biscotti realizzati con fondi di caffè
Presenza di contaminazioni indesiderate in mieli biologici in funzione dell’area produttiva
Nuovi strumenti per l’analisi della qualità dei biscotti
Presenza di contaminazioni indesiderate in mieli biologici in funzione dell’area produttiva
17 giugno 2020
0
Utilizzo della tecnologia dell’imaging iperspettrale per la predizione della contaminazione microbica...
4 novembre 2021
0
Influenza della ricetta e delle condizioni di cottura sulla qualità di...
17 febbraio 2020
0
Modellazione matematica degli effetti del flusso d’aria e della temperatura di...
3 maggio 2021
0
Analisi della presenza nel miele di antibiotici non utilizzati in apicoltura
2 novembre 2020
0
Utilizzo di modelli matematici per l’ottimizzazione della qualità di caramelle raffreddate...
15 giugno 2015
0
Nuove formulazioni di biscotti
7 settembre 2016
0
Utilizzo di tecnologie di analisi di immagini come sistema non-distruttivo per...
13 marzo 2020
0
Riformulazione delle ricette dei biscotti in funzione della funzionalità del saccarosio
29 giugno 2020
0
Impatto del trattamento termico e delle dimensioni dei biscotti sulla rilevabilità...
31 luglio 2014
0
1
2
3
Pagina 1 di 3