Home Studi Scientifici Dolci

Dolci

Casuale

Industria dei biscotti, riduzione del contenuto di composti tossici mediante l’utilizzo...

0

Strategie per la purificazione di xilitolo ottenuto da processi fermentativi

0

Utilizzo di tecniche di imaging iperspettrale per la determinazione in linea...

0

Analisi della distribuzione dell’acqua durante il raffreddamento dei biscotti: effetti sulla...

0

Utilizzo di modelli matematici per l’ottimizzazione della qualità di caramelle raffreddate...

0

Utilizzo della tecnologia dell’imaging iperspettrale per la predizione della contaminazione microbica...

0

Presenza di contaminazioni indesiderate in mieli biologici in funzione dell’area produttiva

0

Nuovi strumenti tecnologici e sensoriali per caratterizzare la qualità di biscotti...

0

Impatto del trattamento termico e delle dimensioni dei biscotti sulla rilevabilità...

0

Analisi dei parametri tecnologici di cacao in polvere

0
123Pagina 1 di 3
© 2018 Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati.
Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano.
Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati.
Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151