Notiziario
Editoriali
EFSA
Eventi
L’Angolo delle Sentenze
News
Additivi&Ingredienti
Abstract
Applicazioni
Prodotti
Protagonisti
Inchiesta
Tecnologia
Processo
Ricerca
Macchine
Studi Scientifici
Caffè
Carni
Cioccolato
Confetteria
Conserve
Materiali
Pane
Pasta
Prodotti da forno
Tesi
UniversitĂ
Packaging
Aziende
AttualitĂ
Materiali
Efficienza Energetica
Cerca
giovedì, aprile 25, 2024
Chi siamo
Informazioni
Abbonati alla rivista
Iscriviti alla Newsletter
I Libri del settore alimentare
Macchine Alimentari
Notiziario
Editoriali
EFSA
Eventi
L’Angolo delle Sentenze
News
Additivi&Ingredienti
Abstract
Applicazioni
Prodotti
Protagonisti
Inchiesta
Tecnologia
Processo
Ricerca
Macchine
Studi Scientifici
Caffè
Carni
Cioccolato
Confetteria
Conserve
Materiali
Pane
Pasta
Prodotti da forno
Tesi
UniversitĂ
Packaging
Aziende
AttualitĂ
Materiali
Efficienza Energetica
Home
Studi Scientifici
Pagina 55
Studi Scientifici
Ultime
Ultime
Articoli in evidenza
PiĂą popolari
Gli Articoli popolari di questa settimana
Il punteggio dei commenti
Casuale
Utilizzo della tecnologia di imaging iperspettrale per il monitoraggio in linea del contenuto in farina di soia di pasta funzionale
24 aprile 2024
Ottimizzazione della fermentazione del caffè verde con il metodo della superficie di risposta
Valutare la freschezza della carne tramite biosensori nanotecnologici
Liofilizzazione piĂą efficiente con le trappole fredde alternate
Variazione delle caratteristiche strutturali e del comportamento a cottura del riso in funzione delle condizioni di macinazione
Applicazione del colorimetro nei processi produttivi dei prodotti da forno
16 luglio 2013
0
Trattamenti “sottozero”, quali problemi per la qualità delle carni
1 luglio 2013
0
Influenza dei materiali sulle proprietà tecnologiche nell’essicazione della pasta
23 giugno 2013
0
Misurazioni ottiche in linea per il monitoraggio del processo di essiccazione
22 giugno 2013
0
Processi di essicazione intermittenti e convettivi per la produzione del caffè
20 giugno 2013
0
Derivati del pomodoro: metodi per la determinazione dell’origine geografica
19 giugno 2013
0
Industria del riso: differenti tecniche di macinazione
18 giugno 2013
0
Applicazione di diversi processi di essiccazione sottovuoto per la produzione del...
17 giugno 2013
0
Derivati del pomodoro: processi di omogeneizzazione
17 giugno 2013
0
Problematiche del settore dolciario: modellazione dei fenomeni di frattura nei wafer
17 giugno 2013
0
1
...
54
55
56
...
61
Pagina 55 di 61