domenica, Novembre 16, 2025
Home Studi Scientifici Pasta Pagina 2

Pasta

Ultime

Valutazione di diversi processi di essiccamento per il miglioramento della qualità...

0

Grano duro Biensur, utilizzo come ingrediente principale per la produzione di...

0

Valutazione della qualità di spaghetti arricchiti con un estratto di zucca

0

Effetto dell’utilizzo di grano trattato con microonde sulla qualità della pasta

0

Frumento monococco, effetto del suo utilizzo come ingrediente principale sulla qualità...

0

Sviluppo di un sistema ad ultrasuoni per il controllo qualità di...

0

Caratteristiche qualitative di pasta ottenuta attraverso un innovativo processo di produzione

0

Nuove strategie per la riduzione di micotossine nella pasta e per...

0

Innovazione nello sviluppo di prodotti senza glutine e funzionali

0

Analisi della cinetica di Staphylococcus aureus nel processo di produzione di...

0
123...7Pagina 2 di 7
© 2022 Edizioni PVI - Tutti i diritti riservati | Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano | Capitale societario deliberato: € 98.800 - Capitale societario versato: € 98.800. | Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 10518630156