Home Tesi

Tesi

Ultime

Essiccazione di frutta e verdura: miglioramento della qualità e modellazione matematica

0

Il “gusto del colore”: gli antociani d’uva influiscono sulle percezioni gustative...

0

Sfruttamento del metabolismo energetico in batteri lattici eterofermentanti obbligati

0

I “Nuovi” Cereali antichi sono adatti per la panificazione?

0

Sviluppo di alimenti funzionali mediante interventi di processo e formulazione innovativi...

0

Proprietà funzionali antibatteriche, antifungine e antiossidanti di batteri lattici isolati dallo...

0

Effetto della formulazione (con focus su prodotti senza glutine) sulle proprietà...

0

Effetto di formulazione e tecnologia di produzione sulle caratteristiche strutturali e...

0

Applicazione di tecnologie non termiche per la produzione di frutta e...

0

Alla scoperta della resistenza agli antibiotici mediata da batteriofagi all’interno della...

0
123...6Pagina 1 di 6
© 2018 Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati.
Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano.
Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati.
Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151