Notiziario
Editoriali
EFSA
Eventi
L’Angolo delle Sentenze
News
Additivi&Ingredienti
Abstract
Applicazioni
Prodotti
Protagonisti
Inchiesta
Tecnologia
Processo
Ricerca
Macchine
Studi Scientifici
Caffè
Carni
Cioccolato
Confetteria
Conserve
Materiali
Pane
Pasta
Prodotti da forno
Tesi
Università
Packaging
Aziende
Attualità
Materiali
Efficienza Energetica
Cerca
domenica, Ottobre 13, 2024
Chi siamo
Informazioni
Abbonati alla rivista
Iscriviti alla Newsletter
I Libri del settore alimentare
Macchine Alimentari
Notiziario
Editoriali
EFSA
Eventi
L’Angolo delle Sentenze
News
Additivi&Ingredienti
Abstract
Applicazioni
Prodotti
Protagonisti
Inchiesta
Tecnologia
Processo
Ricerca
Macchine
Studi Scientifici
Caffè
Carni
Cioccolato
Confetteria
Conserve
Materiali
Pane
Pasta
Prodotti da forno
Tesi
Università
Packaging
Aziende
Attualità
Materiali
Efficienza Energetica
Home
Tags
Batteri lattici
Tag: Batteri lattici
Utilizzo di batteri lattici per la bio-conservazione del pane
27 Agosto 2024
0
Utilizzo di batteri lattici per la bio-conservazione del pane
1 Luglio 2024
0
Sfruttamento del metabolismo energetico in batteri lattici eterofermentanti obbligati
23 Aprile 2020
0
Proprietà funzionali antibatteriche, antifungine e antiossidanti di batteri lattici isolati dallo...
7 Gennaio 2020
0
Batteri lattici e probiotici, effetto di colture starter di origine lattiero-casearia...
5 Maggio 2015
0
Batteri lattici, effetto del loro utilizzo sulle caratteristiche qualitative di impasti...
24 Settembre 2014
0
Batteri lattici per produzione salumi
27 Agosto 2014
0
